投稿した人:けさらん on October 24, 1999 at 02:10:07:
返答: Re: 山芋パウダーが上手く溶けません…… 投稿した人:ＹＡＭＡ on October 23, 1999 at 17:09:11:
はじめまして。
ヤマイモパウダーをすべて均一に混ぜきる、というのは無理と思います。
うーーんと、私も色々やってみたけど（ちょっと牛乳を取り出して泡立て器で撹拌してから、とか）
まぁ、一番スタンダードなのは、ほんのちょこっとずつサラサラと落としていきながら、
その間はあのスプーンでガッチャカッチャと混ぜていく方式（？！）です。
と何とも原始的だけど、それでもやっぱりダマダマ運命は完璧には防げないし、
出来上がりにはヤマイモが上澄みになっているけど、それは出来上がった後で
も一回、スプーンで下から混ぜるしかないよーです。
「溶ける」ものと考えたらいけないんだ、と私もこの前気が付きました。
混ぜ合わせるつもり、程度かなぁ。
でも「今日はサラサラがうまくいったぞ」とか変な悦びを持てたりしますよ。
乳酸菌やヤマイモパウダーと呼吸が合う日は、わりかしうまくいくけど、
いらいらしながらやると、でかいダマダマになったり。
と くだらないけど、やっぱりこんなもののようです。（かな？！）
為にならないですね、、、(^_^; すいません。でもこれ以上はないと思います。
