投稿した人:たくや on September 09, 2002 at 01:14:47:
返答: 穀菜食を試した人いませんか？ 投稿した人:中村香織 on September 08, 2002 at 21:26:24:
今晩は。
大野さんの言われている通りだと思います。
たんぱく質の不足は避けられないでしょう。
これから、すくすく成長しなければならない年齢なのに、穀菜食を続けるなら成長障害等の問題を産み出す可能性が大です。
たんぱく質は、体の建築材料で、筋肉、血管や内臓や骨といった体のあらゆるものを形成する為には欠くことの出来ない物です。
また、代謝の基となる無数の種類の酵素も、たんぱく質から作られているという事ですから、
肉魚を摂らない穀菜食を続けるのは、危険だと言わざるを得ません。
たんぱく質がいかに重要かという点において参考になると思われる情報がこのアドレスで見れます。
http://home.att.ne.jp/yellow/matsuura/allfiles.html
ここのページを御覧になる前に、一言。
参考程度に留めるのがベストだと思います。
なぜなら、その証拠に「アトピー」に関しての情報は何もありません。というか「アトピー」は対象外としてる感じです。だから、
「アトピー」の方がこのページを実践したら、エライ事になると思われます。
なぜなら、アトピーの方は、胃腸管内でのたんぱく質の摂取障害を持っているからです。
多くのアトピー克服実績を持つクリニック（例えば、タホマクリニック）等でも、
その点を指摘しており治療は当然ながら、そうした胃腸障害の解決が中心となってるようですし
ここ、アトポスでも「腸内細菌」の調整が基本となっています。
さて、ちなみに「菜食」に関してのページに関してなんですが、
「石塚左玄」とか「桜沢如一」で検索すると出てきます。
その中に、否定的ページもいくらか出てきますから、そういうページを見てみると、
菜食主義がいわば一種の宗教のようなもんなんだという事が見えてくるので怖くなりますよ。
私は、いろんな情報を見てきましたが、
結論としては、和食が基本の食生活になっていれば、なんでも食べて良いと思っています。
要は、偏るのが危険なんです。たとえ菜食であっても。
アトピーの方は、胃腸管内の栄養摂取障害を持っているので、この「何でも食べる」という事が出来なくなっている訳で、
「何でも食べる」事が出来るような胃腸にしてやるのが解決策であり、そういう胃腸にしてやれば、
穀菜食主義は必要なくなると思いますが、いかがでしょうか。