投稿した人:岡 on June 11, 19100 at 22:58:42:
赤嶺先生
こんにちは、いつもお世話になっております。
日記を拝見していて、そのスケジュールや活動範囲とか、
とにかく先生がいつも力強いので凄いなーと、口をぽかんと
開けた感じで、尊敬やらうらやましいやらで、いつも楽しみに
読ませて頂いてます。
本当にいつからか、体力不足で何をやっても、すぐにぐったり
疲れてしまう自分と、よせばいいのに、ついつい比較して
しまい、年齢は私の方が若いのに．．．等と、ため息していま
す。まあ若いといっても去年の夏、先生に更年期も考えられます
との宣告に、ショックを受けたくらいなんで、単に自覚不足なん
ですが、、、うらやましがってばかりいずに、がんばります。
ところで先日、頂いた資料等を整理していて、再度良く読んで
みると、ヨーグルトは豆乳を使ってもできる、、とあったので
早速試してみました。柔らかいお豆腐ヨーグルトができ、それに
送って頂いている羅漢果をふって食べたら、おいしかったんです
が、豆乳でも菌の増殖（ヨーグルト菌と血液型も同時に入れる
ことで菌量が１０倍になる）には、問題ないでしょうか?
牛乳と違いはありますでしょうか？
お忙しいところ、すみません。お返事いつでも結構です。
宜しくお願いします。
